Foro

_08.30 a 08.55 H. (25') > INSCRIPCIÓN y RECEPCIÓN.

_09.00 a 09.20 H. (20') > PRESENTACIÓN institucional.

_09.25 a 10.00 H. (35') > CONFERENCIA inaugural a cargo de Ismael Peña Poza: "Con el tiempo y una caña".

_10.05 a 10.30 H. (25') > Patrimonio Culinario de Íllora: DESAYUNO MOLINERO.

_10.35 a 11.25 H. (50’) > CONFERENCIA 2: "Historia del Folk Andaluz. Un recorrido patrimonial", a cargo de Jesús Barroso y José Nieto.

_11.30 a 13.00 H. (90’) > MESA 1: "Los Pueblos. Sus Voces. Sus Sonidos. Sus Ritmos“. 

_13.05 a 13.45 H. (40') > CONFERENCIA 3: "Cocina tradicional y patrimonio culinario", a cargo de Manuel Ruíz Torres.

_13.50 a 14.55 H. > Patrimonio Culinario de Íllora: TAPEO.

_15.00 H. > Patrimonio culinario de Íllora: ALMUERZO DEGUSTACIÓN.

_10.55 a 11.45 H. (50’) > CONFERENCIA 4: “Historia del Folk en España (2000-2021), III. Crisis y nuevas tendencias”

_11.50 a 12.40 H. (50’) > MESA 3: “Flamenco y Música Tradicional. Lugares comunes”

_12.45 a 13.05 H. (15’) > Patrimonio culinario de Íllora: DEGUSTACIÓN TENTEMPIE > Variedades de Gazpacho y Ajoblanco.

_13.10 a 15.10 H. (120’) > MESA 4: “Trébede Infinito”